Apiculture, Institut La Claire, L'hydromel, Jacquemin G.

Production des Hydromels ordinaires et de luxe, secs et liquoreux par fermentation avec les levures séléctionnées de l'Institut La Claire (Chablis, Champagne, Sauternes, etc.)

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LM104
€ 45,00
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  • Etat : bon état, légèrement bruni, quelques rousseurs.
  • Illustrations : 4 planches en noir et blanc hors texte.


    Georges Jacquemin, est le fils du professeur Jacquemin, de l’École supérieure de pharmacie, et il a effectué des études de pharmacie complètes mais dont il n’a pas validé les derniers examens. En 1891 il a créé dans le Jura, au lieu-dit (?) Le Locle près de Morteau, à mille mètres d’altitude dans un endroit où l’air et l’eau sont très purs, l’Institut La Claire. Jacquemin indique que l’emplacement lui a été proposé par le pharmacien et chimiste suisse James Burmanne (ou Burmann) dans une propriété lui appartenant. Mais tout n’est pas clair à ce sujet, car une autre source indique que l’établissement a été fondé par Burmanne lui-même, qui en est le propriétaire. 
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Condition Tweedehands - Goed
Taal Frankrijk
Geillustreerd Ja
Jaar 1911
Auteur / Cartograaf / Fotograaf Jacquemin Georges
Uitgever Institut La Claire
First Edition Ja
Signed edition Nee
Signed binding Nee
Aux armes Nee
Band / Formaat Softcover
Formaat 19 x 12 cm
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